Alpenküche für Wein und Speisen-Enthusiasten Wein und Speisen stehen bei diesem klassischen Rezept aus der Bergküche im Mittelpunkt: Geröstete Kaspressknödel mit Sauerkraut sind ein authentisches Soulfood für Genießer. Die Kombination aus würzigem Käse, aromatischen Kräutern und einer krossen Kruste vereint sich mit dem mild-säuerlichen Sauerkraut zu einem wärmenden und intensiv-flavourigen Gericht. Dabei verleihen Butter und […]
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Fruchtige Aprikosen-Galette mit Thymianstreuseln
14
Juli
Juli
Sommerlich-süßes Gebäck mit mediterranem Twist Wein zum Essen ist besonders dann ein Genuss, wenn Frucht, Säure und Frische in perfekter Balance zusammenfinden. Diese Aprikosen-Galette mit Thymianstreuseln bietet genau das: eine herrlich saftige Fruchtnote, umhüllt von einem buttrig-knusprigen Mürbeteig, verfeinert durch die würzige Note von frischem Thymian. Ein Dessert, das sich perfekt für den Sommer eignet […]
