Mediterrane Leichtigkeit zwischen zarten Teignocken und knackigem Frühlingsgemüse Wenn du auf der Suche nach dem idealen Wein zum Essen für eine feine Portion Gnocchi mit grünem Spargel bist, landest du unweigerlich beim Thema Wein und Speisen in Perfektion. Dieses Gericht vereint die seidige Textur der Gnocchi mit der herzhaften Röstaromatik des gebratenen Spargels und der […]
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Bagna Cauda
23
Aug.
Aug.
Norditalienischer Genuss – Wein und Speisen elegant vereint Wein zum Essen ist hier mehr als Begleitung, es ist mediterraner Lebensstil. Bagna Cauda steht für piemontesische Gastfreundschaft und die große Kunst, aus einfachsten Zutaten ungeahnte Aromatiefen zu zaubern. Diese würzige, warme Sauce aus Sardellen, Knoblauch, Butter und Olivenöl ist ein kulinarischer Hochgenuss für gemeinsame Abende mit […]
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Tajarin al Tartufo
18
Aug.
Aug.
Piemontesische Pastakunst – Wein und Speisen in exquisiter Perfektion Wein zum Essen ist das Herzstücke dieses Rezepts – denn Tajarin al Tartufo bringt die feinsten Aromen Norditaliens zusammen und hebt sie mit einer idealen Weinbegleitung auf die nächste Genussstufe. Tajarin, die besonders dünn gewalzten Eiernudeln, sind ein Symbol piemontesischer Kochkunst. In Butter geschwenkt entfalten sie […]
