Phnom Penhs zitronengrasgegrilltes Rind vom Straßenstand Wein zum Essen reist mit diesem Rezept nach Phnom Penh: Sach Ko Ang ist Kambodschas beliebtestes Grillgericht und verlangt nach einer passenden Weinbegleitung, die die zitrusfrische Zitronengras-Marinade genauso würdigt wie die feurige Limetten-Pfeffer-Dip-Sauce. Dünne Rindfleischscheiben werden in einer Marinade aus Zitronengras, Knoblauch, Fischsauce und Palmzucker eingelegt und über offener […]
