Frühlingsfrisch, aromatisch und perfekt begleitet von Lugana Ein elegantes Frühlingsgericht, das mit zartem weißen Spargel, einer fruchtigen Orangen-Hollandaise und knusprig gebratenem Zanderfilet begeistert. Die harmonische Kombination aus feiner Säure und dezenter Süße wird durch einen Lugana-Wein perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Lugana (DOC Lugana, Italien) Der Lugana aus der Region um den Gardasee überzeugt mit seiner […]
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Weißer Spargel mit Orangen-Hollandaise und gebratenem Zander
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Apr.
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