Zartes Hähnchen trifft auf mediterrane Aromen und frisches Frühlingsgemüse Saftige Hähnchenbrust trifft auf aromatische Rosmarinnoten, cremige weiße Bohnen und buntes Frühlingsgemüse – ein leichtes, dennoch geschmacklich tiefes Gericht. Die mediterrane Ausrichtung dieses Tellers verlangt nach einem Wein mit Frucht, Frische und Struktur: Ein Barbera ist hier der ideale Partner. Welche weiteren Weine ebenfalls bestens dazu […]
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Frühlingsfrische trifft cremige Eleganz Diese Kombination aus zart gebratener Hähnchenbrust, cremigem Bärlauch-Risotto & knusprigen gerösteten Haselnüssen vereint frische Kräuteraromen mit herzhaften Röstaromen. Der würzige Bärlauch bringt eine feine Schärfe, während die Haselnüsse für eine leichte Crunchiness sorgen. Doch welcher Wein passt am besten dazu? Die perfekte Wahl sind Weißburgunder, Pinot Grigio oder Chardonnay, da […]
Warum passt Chardonnay perfekt zu diesem Gericht?
Chardonnay ergänzt die Frische & Cremigkeit der Zitronensauce
Hähnchen & Chardonnay – Eine perfekte Kombination
Die buttrige, leicht nussige Textur eines Chardonnays ergänzt die zarte, saftige Hähnchenbrust.
Kein Barrique-Ausbau! – Klassischer Chardonnay bleibt frisch & mineralisch, ohne das Gericht zu dominieren.
Kurz gesagt: […]