Feine Bistroküche für Wein und Speisen Wein zum Essen verbindet elegante Bistroküche mit präziser Weinbegleitung und macht aus einfachen Komponenten kulinarische Genussmomente. Pilz-Crêpes mit Nussbutter sind ein perfektes Beispiel: Dünne, zart gebackene Crêpes werden mit einer aromatischen Pilzfüllung aus Champignons oder Waldpilzen gefüllt und in goldbrauner Nussbutter serviert. Die erdigen Pilzaromen treffen auf die nussigen […]
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Zitronen-Ricotta-Crêpes mit Frühlingskräutern
29
März
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Ein frisches Frühlingsgericht – leicht, aromatisch & elegant Diese hauchzarten Crêpes sind gefüllt mit einer Zitronen-Ricotta-Creme und verfeinert mit frischen Kräutern wie Schnittlauch, Basilikum und Estragon. Das Ergebnis: Ein aromatisch-zartes Frühlingsgericht, das ideal zu einem eleganten Chenin Blanc passt. Welche Weine dieses Gericht sonst noch perfekt begleiten, erfährst du weiter unten im Beitrag. Ideale Weinbegleitung: […]
