Kategorie-Archive: Mendoza

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Flank Steak mit Coffee-Rub

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrilltes Flank Steak mit Coffee-Rub, serviert mit Syrah und Gemüse auf Holztisch bei Sonnenuntergang
23
Apr.

Intensiver BBQ-Genuss trifft auf würzige Kaffeearomen Dieses Rezept kombiniert zartes Flank Steak mit einem aromatischen Coffee-Rub, der dem Fleisch eine einzigartige Geschmacksnote verleiht. Perfekt gegrillt und mit einem kräftigen Syrah oder Shiraz serviert, entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Röstaromen und würzigen Nuancen.​ Ideale Weinbegleitung: Syrah oder Shiraz 🛒 Jaspis Syrah, trocken, Baden, Baden, 2022, Rotwein […]

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Argentinien, Carménère, Chile, Fleisch, Malbec, Mendoza, Rind, Spanien, Tempranillo

Empanadas mit würziger Rindfleischfüllung und Oliven

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Goldbraune Empanadas mit würziger Rindfleischfüllung & Oliven, serviert mit Chimichurri und einem Glas Carménère
12
März

Knusprige Teigtaschen mit würziger Füllung – das perfekte Weinpairing Empanadas sind ein kulinarischer Klassiker aus Südamerika, gefüllt mit saftigem Rindfleisch, aromatischen Gewürzen und der besonderen Note von Oliven. Die knusprige Hülle und die würzige, leicht pikante Füllung machen sie zu einem perfekten Genuss – ob als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht. Doch welches Glas Wein passt […]

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Argentinien, Cabernet Sauvignon, Carménère, Chile, Colchagua Valley, Fleisch, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Napa Valley, Rind, Schokolade, Wein Pairing, Wein und Speisen

Gegrilltes Ribeye-Steak mit Chimichurri und gerösteten Paprika

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrilltes Ribeye-Steak mit Chimichurri und gerösteten Paprika, serviert mit einem Glas Carménère
12
März

Ein Steak-Genuss mit perfekter Weinbegleitung Ein saftiges, auf den Punkt gegrilltes Ribeye-Steak, begleitet von aromatischem Chimichurri und süß gerösteten Paprika – dieses Gericht vereint kräftige Röstaromen mit frischer Kräuterwürze und der fruchtigen Süße der Paprika. Die Kombination erfordert einen Wein mit Tiefe, Struktur und gut eingebundenen Tanninen. In diesem Beitrag erfährst du, welche Weine perfekt […]

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Argentinien, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Fleisch, Frankreich, Frühling, Kalifornien, Mendoza, Napa Valley, Rind, USA

Gegrilltes Ribeye-Steak mit grünem Spargel & Balsamico-Reduktion

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrilltes Ribeye-Steak mit grünem Spargel und Balsamico-Reduktion, serviert mit einem Glas Cabernet Sauvignon
08
März

Perfektes Steak mit Weinbegleitung – ein Frühlingsgenuss Ein saftig gegrilltes Ribeye-Steak mit knackigem grünem Spargel und einer aromatischen Balsamico-Reduktion – ein Gericht, das den Frühling kulinarisch einläutet. Die Röstaromen des Steaks, die leichte Bitternote des Spargels und die süß-säuerliche Note der Balsamico-Reduktion verlangen nach einem kraftvollen, fruchtigen Rotwein. Erfahre hier, welche Weine perfekt zu diesem […]

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Argentinien, Australien, Barossa Valley, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Kalifornien, Côte-Rôtie, Fleisch, Food and Wine, Frankreich, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Napa Valley, Rhône, Rind, Schokolade, Shiraz, Syrah, Wein Pairing, Wein und Speisen

Rindersteak mit winterlicher Kräuterbutter & Selleriepüree – Das perfekte Steak mit Weinbegleitung

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee für Wein zum Essen Rindersteak mit winterlicher Kräuterbutter und Selleriepüree
22
Feb.

📌 Rezept: Rindersteak mit winterlicher Kräuterbutter & Selleriepüree🥩 Perfekt für ein edles Wintergericht mit Weinbegleitung 🍷 Perfektes Wine-Pairing zum Rindersteak mit Kräuterbutter 1. Cabernet Sauvignon (z. B. Napa Valley, Kalifornien oder Bordeaux, Frankreich) 🛒 Beringer Classic Cabernet Sauvignon, California, Kalifornien – 13.90 € bei Hawesko ansehen ✔ Warum passt er perfekt? Kräftige Tannine unterstützen die […]

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Geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse & Rotwein-Jus – Das perfekte Wintergericht mit Wein-Pairing

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Blogpost Wein zum Essen Geschmorte Rinderbaeckchen mit Wurzelgemüse und Rotweinjus
22
Feb.

🍷 Perfektes Wine-Pairing zu geschmorten Rinderbäckchen 1. Syrah (z. B. Côte-Rôtie, Nord-Rhône oder Shiraz aus Australien) 🛒 Ogrà Syrah, Lazio IGP, Latium, 2018, Rotwein – 59.90 € bei Hawesko ansehen ✔ Warum passt er perfekt? Kräftige dunkle Fruchtaromen (Brombeere, Pflaume, schwarze Johannisbeere) ergänzen die Tiefe der Rotwein-Jus Pfeffrige, würzige Noten harmonieren mit den Röstaromen der […]

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