Das Nationalgericht der Philippinen, langsam geschmort Wein zum Essen wagt sich mit diesem Rezept auf die Philippinen: Philippinisches Chicken Adobo mit Essig, Sojasauce und Lorbeer gilt als das inoffizielle Nationalgericht des Landes und verlangt nach einer passenden Weinbegleitung, die die kräftige Säure des Essigs genauso würdigt wie die salzige Tiefe der Sojasauce. Hähnchenschenkel werden in […]
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Philippinisches Chicken Adobo mit Essig, Sojasauce und Lorbeer
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Juli
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