Kategorie-Archive: Regionale Küche Loire

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Beuchelle à la tourangelle

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Beuchelle à la tourangelle mit Vouvray und Bistro-Flair
18
Aug.

Französische Klassiker neu entdeckt – Wein und Speisen als harmonisches Erlebnis Wein zum Essen heißt, französische Traditionen stilvoll auf den Teller zurückzubringen. Beuchelle à la tourangelle ist ein kulinarischer Schatz aus der Region Touraine: feine Kalbsnieren und Bries werden langsam in Weißwein, Sahne und aromatischem Wurzelgemüse geschmort, mit zartem Champignon-Aroma und frischen Kräutern vollendet. Wein […]

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Tarte Tatin

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Tarte Tatin mit Vouvray und französischem Gartentisch
18
Aug.

Französische Dessertkunst – Wein und Speisen auf höchstem Niveau Wein zum Essen inspiriert zu neuen Genussmomenten und hebt Klassiker wie die Tarte Tatin in eine neue Sphäre. Dieses traditionelle Dessert aus Frankreich besticht durch eine verführerisch karamellisierte Apfelfüllung, knusprigen Blätterteig und köstliche Butternoten. Durch das Wenden nach dem Backen offenbart sich eine goldene Schicht glänzender […]

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Beaujolais, Brotaufstrich, Burgund, Chinon, Fleisch, Frankreich, Loire, Oregon, Pinot Noir, Regionale Küche Loire, Rosé, Rote Rebsorten, Saumur Champigny, Speisenarten, Touraine, USA, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Willamette Valley

Rillettes de Tours

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Rillettes de Tours, französisches Gartentisch-Picknick – Touraine Rouge
18
Aug.

Französische Landküche trifft auf aromatische Begleiter – Wein und Speisen mit Stil Wein zum Essen steht für die Verbindung traditioneller Spezialitäten mit der perfekten Weinbegleitung. Rillettes de Tours – ein geschmeidiger, würziger Brotaufstrich aus langsam geschmortem Schweinefleisch – verkörpert französisches Savoir-vivre aufs Schönste. Wein und Speisen ergänzen sich bei diesem Gericht besonders harmonisch: Die Rillettes […]

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