Mediterraner Genuss trifft auf sizilianischen Rotwein – ein harmonisches Zusammenspiel Zarte, gegrillte Auberginenscheiben umhüllen eine cremige Ricotta-Füllung mit frischen Kräutern und werden in einer aromatischen Tomatensauce serviert. Dieses Gericht vereint die Aromen des Mittelmeers in einem leichten, dennoch geschmackvollen Ensemble. Ideale Weinbegleitung: Nero d’Avola (Italien, Sicilia DOC) Der Nero d’Avola, eine autochthone Rebsorte Siziliens, zeichnet […]
