Wein zum Essen
Ihr Leitfaden für die perfekte Kombination von Speisen und Weinen
„Wein zum Essen“ ist der Blog für alle Genießer, die die perfekte Harmonie zwischen Wein und Essen entdecken möchten. Hier erfahren Sie, welcher Wein am besten zu Pasta, Fleisch, Fisch, Käse oder Desserts passt – mit praktischen Empfehlungen, saisonalen Tipps zur Speisenbegleitung und inspirierenden Rezeptideen.
Ob Sie Anfänger oder Weinkenner sind, unser Blog bietet Ihnen leicht verständliche Tipps, spannende Listen (Listicles) und detaillierte Anleitungen, damit Ihr nächstes Abendessen zu einem Geschmackserlebnis wird.
Neue Rezepte und Weinempfehlungen dieses Monats
Entdecken Sie die neuesten Artikel auf Wine with Food! Von saisonalen Weinempfehlungen bis hin zu köstlichen Rezeptideen mit perfekten Begleitweinen finden Sie hier alles, was Sie brauchen, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu verfeinern.
Bacalao a la Riojana (Kabeljau mit Paprika, Tomaten und Olivenöl)
Tradition aus Rioja: Perfektes Wein-Food-Pairing für Genießer Wein zum Essen bietet mit Bacalao a la [...]
05
Nov.
Nov.
Chuletas de Cordero a la Brasa (Lammkoteletts vom Grill)
Lammkoteletts vom Grill – So gelingt „Wein zum Essen“ auf spanische Art Wein und Speisen [...]
05
Nov.
Nov.
Pimientos rellenos de Bacalao (Paprika gefüllt mit Stockfisch)
Spanische Esskultur: Meeresaroma trifft Paprika Wein zum Essen steht für die perfekte Harmonie zwischen Wein [...]
05
Nov.
Nov.
Cordero al Chilindrón (Lamm in Paprika-Tomaten-Sauce)
Spanische Lebensfreude trifft Weingenuss Wein zum Essen steht bei diesem Gericht für eine perfekte Verbindung [...]
04
Nov.
Nov.
Patatas a la Riojana
Herzhaft, deftig, unwiderstehlich: Rioja auf dem Teller Wein und Speisen aus einer Region ergeben oft [...]
04
Nov.
Nov.
Rote-Linsen-Eintopf mit Wurzelgemüse & Kreuzkümmel
Wärmend, würzig und ideal für gemütliche Wintertage Wein zum Essen vereint hier die Aromen von [...]
03
Nov.
Nov.
Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin & Wurzelgemüse
Herzhaft, aromatisch und perfekt für kalte Wintertage Wein zum Essen zeigt hier eine Kombination aus [...]
03
Nov.
Nov.
Kalbsragout mit Kräutern & Pastinaken
Zart geschmort – fein gewürzt – winterlicher Genuss Wein zum Essen zeigt, wie harmonisch Wein [...]
03
Nov.
Nov.
Pastinakenrösti mit Kräuterquark & Apfelchutney
Knusprig, frisch und wunderbar aromatisch Wein zum Essen heißt hier: Frische trifft Bodenständigkeit. Diese Pastinakenrösti [...]
02
Nov.
Nov.
Geschmorte Entenkeulen mit Maronen & Rotkohl
Herzhaft, festlich und perfekt für Rotweinliebhaber Wein zum Essen ist hier mehr als nur Begleitung [...]
01
Nov.
Nov.
Rote-Bete-Risotto mit Meerrettich & Ziegenkäse
Cremig, erdig, aromatisch – ein Klassiker mit Finesse Ein Paradebeispiel dafür, wie Wein und Speisen [...]
01
Nov.
Nov.
Linsen-Pilz-Bolognese mit Kräutern & Pecorino
Herzhaft, aromatisch und überraschend elegant Ein großartiges Beispiel dafür, wie Wein und Speisen harmonisch ineinandergreifen [...]
01
Nov.
Nov.
Fränkische Kartoffelsuppe mit Majoran & Speck
Traditionelle Küche trifft Wein und Speisen Wein zum Essen und die fränkische Kartoffelsuppe sind ein [...]
31
Okt.
Okt.
Hiffenmark-Krapfen (mit Hagebuttenmarmelade)
Fränkische Süßspeise trifft Wein und Speisen Wein zum Essen und feine Krapfen mit Hiffenmark sind [...]
31
Okt.
Okt.
Fränkischer Spargel mit Butter oder Schinken
Saisonaler Genuss: Spargel und Wein Wein zum Essen und regionaler Spargel sind ein kulinarisches Duo, [...]
31
Okt.
Okt.
Bocksbeutel-Winzerplatte
Brotzeitklassiker aus Franken Wein zum Essen und Brotzeit harmonieren auf einzigartige Weise – besonders bei [...]
30
Okt.
Okt.
Fränkischer Karpfen (gebacken oder blau)
Traditionelles Fischgericht mit regionalem Charakter Wein zum Essen bedeutet, Klassiker der heimischen Küche mit sorgfältig [...]
30
Okt.
Okt.
Gerupfter (angemachter Camembert)
Ein fränkischer Klassiker mit Seele und Charakter Wein zum Essen steht hier für authentische Heimatküche, [...]
29
Okt.
Okt.
Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut
Würzig, bodenständig und typisch fränkisch – ein echter Regional-Klassiker Ein perfektes Gericht für alle, die [...]
29
Okt.
Okt.
Blaue Zipfel (Bratwürste in Essigsud)
Fränkischer Klassiker mit Würze und Charakter Wein und Speisen aus Franken gehören zu den ehrlichsten [...]
29
Okt.
Okt.
Fränkischer Zwiebelkuchen
Fränkische Herbstküche in ihrer duftendsten Form Wein zum Essen heißt auch, regionale Klassiker mit der [...]
29
Okt.
Okt.
Fränkisches Schäufele
Zartes Schwein, knusprige Kruste & Franken im Glas Wein zum Essen ist im Fall von [...]
29
Okt.
Okt.
Wildschweinkeule mit Preiselbeerjus & Serviettenknödeln
Herzhaft, aromatisch und festlich – ein Klassiker für Genießer Ein perfektes Gericht für alle, die [...]
28
Okt.
Okt.
Sellerie-Steak mit Haselnuss-Pesto & Ofenkartoffeln
Herbstlich aromatisch, nussig und elegant Ein ideales Gericht für alle, die Wein zum Essen lieben [...]
28
Okt.
Okt.
Kalbsragout mit Steinpilzen & Bandnudeln
Herbstlicher Genuss mit feinem Kalbfleisch und Pilzaromen Ein klassisches Beispiel für Wein zum Essen: Zartes [...]
28
Okt.
Okt.
Risotto mit Kastanien, Lauch & Taleggio
Cremiges Herbstgericht mit würzigem Käse und nussigen Aromen Ein cremiges Risotto mit Kastanien, Lauch und [...]
27
Okt.
Okt.
Rote-Linsen-Eintopf mit Kürbis & Chorizo
Kräftig, würzig und wärmend – ein Herbstgericht mit mediterranem Charakter Wein zum Essen steht für [...]
27
Okt.
Okt.
Pastinakencremesuppe mit Apfelchips & Walnussöl
Herbstlich, nussig und elegant – eine Suppe mit Charakter Wein zum Essen bedeutet, saisonale Zutaten [...]
21
Okt.
Okt.
Pilz-Strudel mit Lauch & Kräuterrahm
Herbstlicher Genuss mit aromatischer Leichtigkeit Wein zum Essen steht für feine Kombinationen aus saisonalen Zutaten [...]
21
Okt.
Okt.
Gefüllte Quitten mit Lammhack & orientalischen Gewürzen
Ein aromatischer Brückenschlag zwischen Orient und Herbstküche Wein zum Essen zeigt, wie sich die Aromen [...]
21
Okt.
Okt.
Gerösteter Blumenkohl mit Haselnussbutter & Parmesan-Crumble
Nussig, würzig, elegant – ein vegetarisches Herbstgericht mit Tiefgang Wein zum Essen steht für raffinierte [...]
20
Okt.
Okt.
Pasta al Tartufo Nero – Tagliolini mit schwarzem Trüffel & Butter
Edle Einfachheit – wie Luxus und Understatement auf dem Teller verschmelzen Wein zum Essen zeigt, [...]
20
Okt.
Okt.
Steinpilz-Polenta mit Parmesan & Kräuteröl
Cremige Polenta, erdige Pilze und feine Kräuter – ein Herbstgericht voller Tiefe Wein zum Essen [...]
20
Okt.
Okt.
Karamellisierte Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse & Thymian
Herbstlich, aromatisch, ausgewogen – ein Genuss zwischen Süße und Würze Wein zum Essen bedeutet, saisonale [...]
17
Okt.
Okt.
Herbstsalat mit Birne, Walnuss & Gorgonzola
Knackige Frische, herbstliche Aromen und cremige Harmonie Wein zum Essen zeigt, wie einfach sich saisonale [...]
17
Okt.
Okt.
Gebratene Gänsekeule mit Quitten-Rotkohl & Kartoffelknödeln
Herbstliche Festtagsküche mit Charakter und Harmonie Wein zum Essen bedeutet Genuss mit allen Sinnen – [...]
17
Okt.
Okt.
Reh-Ragout mit Preiselbeeren & Serviettenknödeln
Herzhaft, fruchtig, fein – Wildküche trifft Weinleidenschaft Wein zum Essen bedeutet, aus jeder Jahreszeit das [...]
14
Okt.
Okt.
Wildschweinragout mit Polenta & Rosmarin
Deftig, samtig, würzig – ein Herbstklassiker mit Tiefe Wein zum Essen heißt, Aromen in Balance [...]
13
Okt.
Okt.
Gebratene Gänseleber mit Apfel-Birnen-Chutney & Brioche
Süße, Würze und Schmelz – das perfekte Spiel von Wein und Speisen Wein zum Essen [...]
13
Okt.
Okt.
Pastinaken-Kürbis-Suppe mit Curry & gerösteten Kichererbsen
Samtig, würzig, knusprig – die Wohlfühlsuppe für den Herbst Wein zum Essen lebt von Balance [...]
13
Okt.
Okt.
Hirschrücken im Kräutermantel mit Selleriepüree & Rotweinschalotten
Aromakomposition trifft Eleganz – ein Genuss im großen Stil Wein zum Essen bedeutet, Gerichte zu [...]
06
Okt.
Okt.
Maronen-Tagliatelle mit Trüffelrahm & gebratenen Waldpilzen
Herbstliche Pasta trifft edlen Burgunder-Charme Wein zum Essen ist mehr als nur Genuss – es [...]
05
Okt.
Okt.
Wildentenbrust mit Apfel-Rotkohl & Haselnusskrokant
Herbstliche Eleganz trifft auf raffinierte Aromen Wein zum Essen bedeutet, ein Gericht mit der passenden [...]
04
Okt.
Okt.
Rehmedaillons mit Preiselbeerjus & Kürbisgnocchi
Ein herbstliches Wildgericht mit feiner Balance Wein zum Essen bedeutet stets die Suche nach Harmonie [...]
04
Okt.
Okt.
Gebackener Camembert mit Waldbeeren, Nüssen & Pilzsalat
Elegante Herbstküche mit cremigem Käse und fruchtig-herzhaften Aromen Wein zum Essen bedeutet, die richtige Harmonie [...]
03
Okt.
Okt.
Gefüllte Paprikaschoten mit Wildpilz-Risotto
Mediterran trifft Waldküche – ein aromatisches Herbstgericht Wein zum Essen bedeutet die Suche nach der [...]
03
Okt.
Okt.
Maronencremesuppe mit gebratenen Waldpilzen
Cremige Herbstküche mit aromatischem Pilztopping Wein zum Essen bedeutet, die feinen Nuancen von Wein und [...]
03
Okt.
Okt.
Steinpilz-Pappardelle mit Thymian & Trüffelöl
Ein herbstlicher Genuss mit mediterranem Akzent Wein zum Essen bedeutet, die perfekte Harmonie zwischen Wein [...]
02
Okt.
Okt.
Gebratene Pfifferlinge auf Polenta mit Kräutern
Herbstlich und aromatisch – ein Genuss für Feinschmecker Wein zum Essen bedeutet, Genussmomente zu kreieren, [...]
02
Okt.
Okt.
Wildschweinrücken mit Schwarzwurzelpüree & Portweinjus
Herbstküche mit Wild, Wurzeln und Eleganz Wein zum Essen bedeutet stets die Suche nach Harmonie [...]
02
Okt.
Okt.
Hirschgulasch mit Maronen & Preiselbeersauce
Herbstliches Wildgericht mit Tiefe, Wärme und Eleganz Wein zum Essen lebt von Balance, Tiefe und [...]
01
Okt.
Okt.
Rehmedaillons mit Wacholder und Rotkraut
Elegant gewürztes Wild trifft herbstliche Gemütlichkeit Wein zum Essen verlangt eine Balance: kraftvoller Geschmack bei [...]
01
Okt.
Okt.
Pizza Funghi
Klassischer Genuss – für Pizza und Pilzliebhaber Wein zum Essen offenbart mit Pizza Funghi seine [...]
02
Sep.
Sep.
Gefüllte Champignons
Vielseitig, vegetarisch – Wein und Speisen für aromatischen Genuss Wein zum Essen entfaltet sein ganzes [...]
02
Sep.
Sep.
Gnocchi-Pfanne mit Pilzen und Spinat
Vegetarischer Genuss – Wein und Speisen, die zueinander finden Wein zum Essen wird mit dieser [...]
01
Sep.
Sep.
Maronen-Röhrlinge mit Petersilie und Schalotten
Feine Waldaromen – Wein und Speisen in herbstlicher Harmonie Wein zum Essen bringt hier die [...]
01
Sep.
Sep.
Pilzrisotto mit Steinpilzen
Italienischer Komfort in Perfektion: Mit Waldduft und Cremigkeit Wein zum Essen zeigt sein ganzes Potential, [...]
30
Aug.
Aug.
Tagliatelle mit gebratenen Steinpilzen
Sinnliches Herbstgericht: Wein und Speisen mit Umami und Eleganz Wein zum Essen eröffnet mit Tagliatelle [...]
30
Aug.
Aug.
Cantucci & Vin Santo
Italienische Dessertkultur – zum Eintauchen und Genießen Wein zum Essen wird bei diesem toskanischen Duo [...]
29
Aug.
Aug.
Trippa alla Fiorentina (Kutteln Florentiner Art)
Toskanische Hausmannskost – wie sie intensiver nicht sein könnte Wein zum Essen steht für das [...]
29
Aug.
Aug.
Gnudi (Ricottanocken mit Spinat)
Toskanische Leichtigkeit: Wein und Speisen mit mediterraner Frische Wein zum Essen bedeutet, authentische Gerichte wie [...]
29
Aug.
Aug.
Panzanella
Toskanischer Brotsalat – Wein und Speisen leicht, sommerlich und voller Aroma Wein zum Essen zeigt [...]
29
Aug.
Aug.
Crostini Toscani (Leber-Crostini)
Toskanische Herzlichkeit: Wein und Speisen in vollendeter Harmonie Wein zum Essen bedeutet, Klassiker wie Crostini [...]
28
Aug.
Aug.
Cacciucco
Toskanischer Fischeintopf – Wein und Speisen als mediterrane Genussreise Wein zum Essen entfaltet hier seine [...]
28
Aug.
Aug.
Panna Cotta
Köstliches Sahnedessert in Perfektion Wein zum Essen kann kaum raffinierter zelebriert werden als mit einer [...]
26
Aug.
Aug.
Bonet
Piemonteser Desserttradition trifft auf süßen Wein Wein zum Essen hebt mit Bonet die perfekte Harmonie [...]
26
Aug.
Aug.
Paniscia di Novara
Herzhafter Risottogenuss aus dem Piemont: Paniscia und Wein zum Essen Wein zum Essen bedeutet echte [...]
26
Aug.
Aug.
Fritto Misto Piemontese
Italienische Klassiker im goldenen Kleid – Wein und Speisen als Fest für alle Sinne Wein [...]
25
Aug.
Aug.
Carne Cruda all’Albese
Piemontesische Rohkost-Kunst – Wein und Speisen als Synphonie des natürlichen Geschmacks Wein zum Essen prägt [...]
25
Aug.
Aug.
Vitello Tonnato
Das perfekte Zusammenspiel – Wein und Speisen als Genussmoment Wein zum Essen ist in Italiens [...]
25
Aug.
Aug.
Bagna Cauda
Norditalienischer Genuss – Wein und Speisen elegant vereint Wein zum Essen ist hier mehr als [...]
23
Aug.
Aug.
Rillons de Tours (Rillauds d’Anjou)
Französische Genusskultur – Wein und Speisen, die verbinden Wein zum Essen spielt bei diesem klassischen [...]
20
Aug.
Aug.
Filet Mignon de Porc (Schweinefilet mit Kräutern)
Französische Finesse – Wein und Speisen auf höchstem Niveau Wein zum Essen erschließt mit Filet [...]
20
Aug.
Aug.
Ratatouille auf Loire-Art
Sommerliches Gemüse-Highlight – Wein und Speisen in mediterraner Harmonie Wein zum Essen ist das perfekte [...]
20
Aug.
Aug.
Andouillette
Französischer Traditionsgenuss – Wein und Speisen mit Charakter und Tiefe Wein zum Essen setzt auf [...]
19
Aug.
Aug.
Chèvre Frais
Wein und Speisen in perfekter Harmonie – zarter Ziegenkäse als Genussmoment Wein zum Essen ist [...]
19
Aug.
Aug.
Quiche Lorraine
Französischer Bistroklassiker neu interpretiert – Wein und Speisen zelebriert Wein zum Essen ist das Herz [...]
19
Aug.
Aug.
Beuchelle à la tourangelle
Französische Klassiker neu entdeckt – Wein und Speisen als harmonisches Erlebnis Wein zum Essen heißt, [...]
18
Aug.
Aug.
Tarte Tatin
Französische Dessertkunst – Wein und Speisen auf höchstem Niveau Wein zum Essen inspiriert zu neuen [...]
18
Aug.
Aug.
Rillettes de Tours
Französische Landküche trifft auf aromatische Begleiter – Wein und Speisen mit Stil Wein zum Essen [...]
18
Aug.
Aug.
Wein zum Essen
86875 Waal
Am Walkweiher 32
info@weinzumessen.de
+49 (0)8246 9698 230
