Winter & Wein – Wärme, Würze und festliche Genüsse

Im Winter zieht sich das Leben nach innen zurück – und auch unsere Küche wird reichhaltiger, kräftiger und genussvoller. In der Kategorie Winter & Wein findest du Rezepte, die wärmen, sättigen und verwöhnen: Braten, Schmorgerichte, Wurzelgemüse, kräftige Suppen und süße Festtagsspezialitäten.

Begleitet werden diese Gerichte von strukturreichen Rotweinen, reiferen Weißweinen, komplexen Orange Wines oder einem edelsüßen Dessertwein zum krönenden Abschluss. Auch Schaumweine für die Feiertage und festliche Menüs finden hier ihren Platz.

Ob gemütlicher Abend zu zweit, Adventsdinner mit Freunden oder das große Weihnachtsmenü – hier findest du winterliche Küche mit dem passenden Wein im Glas. Für genussvolle Stunden, die nach Kaminfeuer und Kerzenschein schmecken.

Neueste Winterrezepte mit Weinbegleitung

Wein zum Essen Ofenkartoffeln mit gebratenen Champignons, Petersilienöl, Pfälzer Grauburgunder,
Ofenkartoffeln mit gebratenen Champignons & Petersilienöl

Genussmomente: Wein trifft Ofenkartoffeln Wein zum Essen bedeutet, genussvolle Geschmacksmomente in vollendeter Harmonie zu erleben. [...]

23
Nov.
Wein zum Essen Muscheleintopf Bouillabaisse Style mit mediterraner Szenerie und Picpoul de Pinet
Muscheleintopf „Bouillabaisse Style“

Französische Eleganz im Teller Wein zum Essen steht für aromatische Tiefe, gekonnte Balance und präzise [...]

21
Nov.
Wein zum Essen – Mexikanisches Chili sin Carne in rustikaler Ton-Schale mit Avocado, Kräutern und dampfender Oberfläche, serviert mit gebackenen grünen Chilis und einem Glas Rotwein vor einem bunten Foodtruck in lebendiger Straßenmarktatmosphäre.
Chili sin Carne mit Kakao & Kichererbsen

Aromatische Wärmeküche für jede Jahreszeit Wein zum Essen ist hier ein zentrales Stichwort, denn dieses [...]

21
Nov.
Wein zum Essen – Kürbis-Linsen-Curry mit Kokosmilch, Basmatireis, Naan-Brot und Gewürztraminer Alsace AOC
Kürbis-Linsen-Curry mit Kokosmilch

Herzhaftes Kürbis-Linsen-Curry mit exotischem Aroma Wein und Speisen finden hier eine harmonische Verbindung in einem [...]

19
Nov.
Wein zum Essen – Rehkeule mit Portwein-Zwiebeln und Kartoffelgratin auf rustikalem Holztisch mit Glas Blaufränkisch Eisenberg DAC
Rehkeule mit Portwein-Zwiebeln & Kartoffelgratin

Herzhaftes Wildgericht für genussvolle Herbstabende Wein zum Essen steht bei diesem Gericht im Mittelpunkt, denn [...]

16
Nov.
Wein zum Essen Caparrones con Chorizo mit Rioja auf spanischer Terrasse, Bauernbrot und Salat als Beilagen
Caparrones con Chorizo (Rote Bohnen mit Paprikawurst)

Spanisches Soulfood für Wein und Speisen-Liebhaber Wein zum Essen bedeutet Genuss durch die perfekte Harmonie [...]

06
Nov.
Wein zum Essen Rote-Linsen-Eintopf mit Wurzelgemüse & Kreuzkümmel auf rustikal gedecktem Holztisch
Rote-Linsen-Eintopf mit Wurzelgemüse & Kreuzkümmel

Wärmend, würzig und ideal für gemütliche Wintertage Wein zum Essen vereint hier die Aromen von [...]

03
Nov.
Wein zum Essen Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin & Wurzelgemüse auf rustikal gedecktem Holztisch
Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin & Wurzelgemüse

Herzhaft, aromatisch und perfekt für kalte Wintertage Wein zum Essen zeigt hier eine Kombination aus [...]

03
Nov.
Wein zum Essen Kalbsragout mit Kräutern & Pastinaken auf gedecktem französischen Landhaustisch
Kalbsragout mit Kräutern & Pastinaken

Zart geschmort – fein gewürzt – winterlicher Genuss Wein zum Essen zeigt, wie harmonisch Wein [...]

03
Nov.