Kategoriebild Saison und Wein Saisonale Zutaten auf Holztisch, mit passendem Glas Wein – Frühling, Sommer, Herbst und Winter stimmungsvoll inszeniert

Saison & Wein

Perfekte Pairings für Frühling, Sommer, Herbst & Winter

Kategoriebild Frühling und Wein Frühlingshafte Zutaten mit Glas Weißwein auf rustikalem Tisch, frische Kräuter & Spargel, helle, leichte Stimmung

Frühling & Wein

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Kategoriebild Sommer und Wein Glas Roséwein auf einem Sommertisch mit gegrilltem Gemüse, frischen Kräutern und hellem Sonnenlicht

Sommer & Wein

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Kategoriebild Herbst und Wein Rustikaler Tisch mit Kürbisgerichten, Pilzen und einem Glas Rotwein, herbstlich dekoriert, warmes Licht

Herbst & Wein

 

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Kategoriebild Winter und Wein Winterlich gedeckter Tisch mit Braten, Wurzelgemüse und Rotwein im Kerzenschein, gemütliche Atmosphäre

Winter & Wein

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Saison & Wein – Frische Küche trifft fein abgestimmte Weine

Mit den Jahreszeiten wechseln nicht nur Licht und Laune – auch auf dem Teller und im Glas verändert sich der Rhythmus. In der Kategorie Saison & Wein feiern wir genau diese Vielfalt: Frisches Frühlingsgemüse, reife Sommerfrüchte, herbstliche Aromen und winterliche Festgerichte – immer begleitet von dem Wein, der geschmacklich am besten dazu passt.

Ob Spargel mit frischem Weißwein, ein fruchtiger Rosé zum Grillabend, ein kräftiger Roter zum Wild oder ein edelsüßer Dessertwein zum Bratapfel: Hier findest du saisonale Rezepte und stimmige Pairings für jeden Monat, jede Stimmung und jeden Tisch.

Entdecke, wie wunderbar sich Wein & Küche im Jahresverlauf ergänzen – und lass dich inspirieren, saisonal zu kochen und stilvoll zu genießen.

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Buchweizennocken mit Bergkäse & Lauch

Feine Alpenküche trifft auf Wein und Speisen Wein zum Essen steht für die Verknüpfung raffinierter [...]

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Genussvoller Auftakt für Wein und Speisen Wein zum Essen bedeutet besondere Genussmomente und die Harmonie [...]

Bauerngröstl mit Rindfleisch & Kartoffeln

Alpin-rustikaler Genuss: Herzhaft, sättigend, harmonisch Wein zum Essen bereichert jedes traditionelle Bauerngröstl mit einer individuellen [...]

Gegrillte Kaminwurzen mit Polenta

Südtiroler Spezialität: Rauchig & Herzhaft Wein zum Essen ist hier das Leitmotiv, denn Gegrillte Kaminwurzen [...]

Tirtlan (gefüllte Teigtaschen mit Sauerkraut oder Spinat)

Südtiroler Genuss: Tradition trifft Harmonie Wein zum Essen ist das Herzstück dieses Rezepts, denn Tirtlan [...]

Geröstete Kaspressknödel mit Sauerkraut

Alpenküche für Wein und Speisen-Enthusiasten Wein und Speisen stehen bei diesem klassischen Rezept aus der [...]

Schlutzkrapfen mit Spinat-Ricotta-Füllung & brauner Butter

Südtiroler Genuss – Fein abgestimmte Wein und Speisen Begegnung Wein zum Essen bedeutet die Suche [...]

Speckknödel in Rinderbrühe

Genussklassiker neu entdeckt – alpine Tradition trifft auf feine Weinkultur Wein zum Essen erlangt mit [...]