🍇 Rebsorten & Pairing – Die besten Weinbegleitungen für jede Rebsorte

Welches Essen passt zu welcher Rebsorte? Jede Rebsorte hat ihren eigenen Charakter – von frischen, mineralischen Weißweinen wie Riesling oder Sauvignon Blanc bis hin zu kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah. Das richtige Food & Wine Pairing bringt die Aromen sowohl des Weins als auch des Essens perfekt zur Geltung und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

In dieser Kategorie findest du die besten Wein-Pairings für beliebte Rebsorten. Erfahre, warum Chardonnay ideal zu cremigen Saucen passt, Pinot Noir perfekt mit Geflügel harmoniert und welche Speisen zu kräftigen Rotweinen wie Malbec oder Tempranillo passen.

Finde jetzt das perfekte Essen für deine Lieblingsrebsorte! 🍷🍇

Neueste Beiträge

Oster-Karotten-Tarte mit Feta & frischen Kräutern

Vegetarische Oster-Kreation in Pastelltönen Süße Karotten auf knusprigem Mürbteig mit würzigem Feta und frischen Frühlingskräutern [...]

Frühlingshase (Hasenrücken) mit Morcheln & Bärlauchknödel

Wildgericht mit französischem Charme Zarter Hasenrücken mit edlen Morcheln in Rotweinsauce, dazu luftige Bärlauchknödel – [...]

Osterschinken im Kräutermantel mit Spargelrisotto

Traditioneller Osterbraten mit frühlingshafter Begleitung Milchiger Osterschinken mit knuspriger Kräuterkruste auf cremigem Spargelrisotto – eine [...]

Karotten-Ingwer-Suppe mit Crème fraîche & Kresse

Wärmende Vorspeise mit moseltypischer Frische Cremige Karottensuppe mit feuriger Ingwernote, verfeinert mit Crème fraîche und [...]

Frühlingshafte Gemüselasagne mit Béchamel & Erbsen

Vegetarische Köstlichkeit mit österreichischem Wein Schichtweise aufgebaut mit frischem Frühlingsgemüse, cremiger Béchamelsauce und knackigen Erbsen [...]

Osterlachs im Blätterteig mit Frischkäse & Spinat

Festliches Fischgericht mit burgundischer Eleganz Zarter Lachs umhüllt von knusprigem Blätterteig, gefüllt mit cremigem Frischkäse [...]

Gefüllte Artischocken mit Zitrone & Kräuteröl (vegan)

Mediterrane Vorspeise mit italienischem Charakter Zarte Artischockenherzen gefüllt mit einer würzigen Kräutermischung, beträufelt mit Zitronen-Kräuteröl [...]

Gebratener Zander mit Bärlauchkruste & Zitronenrisotto

Frühlingshaftes Fischgericht mit österreichischem Wein Zanderfilet mit knuspriger Bärlauchkruste auf cremigem Zitronenrisotto – eine frische [...]

Osterlammragout mit Frühlingsgemüse & Thymian

Klassisches Festtagsgericht mit südfranzösischem Charme Zartes Lammfleisch in würziger Rotweinsauce mit jungem Frühlingsgemüse und frischem [...]

Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone

Feinwürzige Pasta-Kreation mit österreichischem Wein Zarte hausgemachte Ravioli gefüllt mit cremigem Ricotta-Spinat-Gemisch, beträufelt mit goldbrauner [...]

Gebratene Dorade mit Fenchel-Orangen-Gemüse

Die perfekte mediterrane Kombination Klassisches Mittelmeergericht mit knusprig gebratener Dorade, zartem Fenchel und frischen Orangen [...]

Lammkarree mit Kräuterkruste & grünem Spargel

Ein Gericht, das herzhaft und aromatisch ist Zartes Lammkarree wird mit einer aromatischen Kräuterkruste überzogen [...]