Fisch & Meeresfrüchte & Wein
Die besten Weine zu allem, was aus dem Meer kommt.
Muscheln & Wein
🐟🦐 Fisch, Meeresfrüchte & Wein – Perfekte Pairings für maritime Genüsse
Ob zartes Fischfilet, edle Krustentiere oder aromatische Meeresfrüchte, die richtige Weinbegleitung hebt maritime Gerichte auf ein neues Niveau. Frische Säure, feine Mineralität und fruchtige Aromen sind dabei oft die Schlüsselelemente für das perfekte Pairing. Während ein knackiger Sauvignon Blanc wunderbar mit Austern harmoniert, ergänzt ein cremiger Chardonnay ideal ein gebratenes Fischfilet. Auch leichte Rotweine können in Kombination mit gegrilltem Thunfisch oder Oktopus eine hervorragende Wahl sein.
Je nach Art der Meeresdelikatesse variiert die ideale Weinempfehlung:
🔹 Fisch & Wein – Elegante Weißweine, feine Rotweine & ihre besten Pairings
🔹 Krustentiere & Wein – Die ideale Weinbegleitung für Garnelen, Langusten & Hummer
🔹 Muscheln & Wein – Perfekte Kombinationen für Miesmuscheln, Venusmuscheln & Austern
🔹 Pulpo, Kalmar & Wein – Mediterrane Pairings für Oktopus & Tintenfisch
➡ Entdecke hier die besten Weine für deine liebsten Fisch- & Meeresfrüchtegerichte! 🍷✨
Neueste Beiträge zu Fisch, Meeresfrüchten & Wein
Osterlachs im Blätterteig mit Frischkäse & Spinat
Festliches Fischgericht mit burgundischer Eleganz Zarter Lachs umhüllt von knusprigem Blätterteig, gefüllt mit cremigem Frischkäse [...]
02
Apr.
Apr.
Gebratener Zander mit Bärlauchkruste & Zitronenrisotto
Frühlingshaftes Fischgericht mit österreichischem Wein Zanderfilet mit knuspriger Bärlauchkruste auf cremigem Zitronenrisotto – eine frische [...]
02
Apr.
Apr.
Gebratene Dorade mit Fenchel-Orangen-Gemüse
Die perfekte mediterrane Kombination Klassisches Mittelmeergericht mit knusprig gebratener Dorade, zartem Fenchel und frischen Orangen [...]
02
Apr.
Apr.
Gebratener Zander mit Frühlingsgemüse & Zitronenbutter
Frühling auf dem Teller – leicht, aromatisch & elegant Zanderfilet wird goldbraun gebraten und mit [...]
01
Apr.
Apr.
Gebratene Garnelen auf Zucchini-Spaghetti mit Zitronenöl
Mediterran trifft modern: Leichtes Frühlingsgericht mit frischer Eleganz Gebratene Garnelen auf Zucchini-Spaghetti mit Zitronenöl sind [...]
25
März
März
Lachsfilet mit Frühlingsgemüse und Weißwein-Sauce
Ein leichtes, elegantes Fischgericht mit cremiger Weißwein-Sauce Zart gebratenes Lachsfilet mit knackigem Frühlingsgemüse und einer [...]
17
März
März
Lachsfilet mit Frühlingskräuter-Sauce & Kartoffelstampf
Frische Kräuter, cremiger Kartoffelstampf & saftiger Lachs – mit perfektem Weinpairing Dieses Rezept vereint zart [...]
15
März
März
Bacalao a la Vizcaína – Kabeljau in Tomaten-Paprika-Sauce
Ein traditionelles baskisches Gericht mit perfektem Weinpairing Bacalao a la Vizcaína ist ein klassisches Gericht [...]
14
März
März
