Silvester & Wein – Prickelnd ins neue Jahr
Wenn das alte Jahr sich verabschiedet und das neue beginnt, darf es kulinarisch knistern – und im Glas natürlich auch. In der Kategorie Silvester & Wein findest du Rezepte für den festlichen Jahreswechsel: elegantes Fingerfood, feine Häppchen, kleine Gänge oder ein ganzes Menü – mit der passenden Weinbegleitung für einen stilvollen Abend.
Ob ein Glas Sekt, Crémant oder Champagner zum Anstoßen, ein feiner Weiß- oder Roséwein zu Vorspeisen und Fisch, oder ein kräftiger Roter zum Hauptgang: Silvester ist die Bühne für unkomplizierte Raffinesse. Auch edle Dessertweine oder ein Glas Port zum Käse machen die Nacht besonders.
Lass dich inspirieren für ein kulinarisches Silvester, das nicht nur im Feuerwerk, sondern auch am Tisch funkelt – mit Rezepten, die beeindrucken, und Weinen, die bleiben.
Neueste Rezepte mit Weinbegleitung für Silvester und Neujahr
Zampone e Lenticchie (Gefüllter Schweinsfuß mit Linsen)
Die prachtvolle Tradition der Emilia-Romagna für ein glückliches neues Jahr Wenn es um den idealen [...]
Feb.
Zweierlei vom Lachs: Tatar & confiert
Ein Spiel der Texturen zwischen kühler Frische und warmem Schmelz Der perfekte Wein zum Essen [...]
Dez.
Safranrisotto mit Garnelen & Zucchiniblüten
Mediterrane Luxusküche und die Kunst der goldenen Harmonie Dieses luxuriöse Safranrisotto mit Garnelen und Zucchiniblüten [...]
Dez.
Thunfisch-Tataki mit Sesam & Soja-Zitrus-Dressing
Asiatische Finesse trifft auf präzise deutsche Weinkultur Wein zum Essen ist eine Kunstform, die bei [...]
Dez.
Gebratene Wachtel mit Trauben & Rosmarinjus
Edles Wildgeflügel in fruchtig-herber Vollendung Der passende Wein zum Essen ist bei einer so delikaten [...]
Dez.
Rinderfiletstreifen mit Pfeffersauce & Selleriepüree
Ein edler Fleischklassiker mit pikanter Tiefe und samtiger Begleitung Der perfekte Wein zum Essen ist [...]
Dez.
Loup de Mer im Ganzen gebacken mit Kräutern & Zitrone
Mediterrane Leichtigkeit trifft auf maritime Eleganz Wenn man den idealen Wein zum Essen sucht, ist [...]
Dez.
Tortellini mit Hummerfüllung in Champagnerrahm
Exquisite Teigwaren treffen auf die Königin der Schaumweine Der passende Wein zum Essen ist bei [...]
Dez.
Schokoladenfondant mit flüssigem Kern
Ein sündhafter Dessert-Traum aus feinster Zartbitterschokolade Die Suche nach dem perfekten Wein zum Essen endet [...]
Dez.
Pasta mit Trüffelrahm & Parmesan
Luxuriöser Pasta-Genuss mit dem Duft edler Trüffel Das harmonische Zusammenspiel von feinster Pasta und dem [...]
Dez.
Hummer oder Languste mit Zitronenbutter
Exquisites Seafood-Erlebnis mit luxuriöser Weinbegleitung Den passenden Wein zum Essen auszuwählen, ist eine der schönsten [...]
Dez.
Mini-Beef-Wellington mit Pilzduxelles
Die kunstvolle Verbindung von zartem Rind und knusprigem Blätterteig Die Suche nach dem perfekten Wein [...]
Dez.
Garnelen in Knoblauchöl mit Chili & Kräutern
Mediterrane Meeresfrüchte-Klassik mit pikanter Note Wenn es um die Auswahl von Wein zum Essen geht, [...]
Dez.
Tatar vom Rind mit Kapern, Eigelb & Brioche
Ein puristisches Meisterwerk der Fleischküche Das klassische Tatar vom Rind ist ein Inbegriff für puren [...]
Dez.
