Silvester & Wein – Prickelnd ins neue Jahr

Wenn das alte Jahr sich verabschiedet und das neue beginnt, darf es kulinarisch knistern – und im Glas natürlich auch. In der Kategorie Silvester & Wein findest du Rezepte für den festlichen Jahreswechsel: elegantes Fingerfood, feine Häppchen, kleine Gänge oder ein ganzes Menü – mit der passenden Weinbegleitung für einen stilvollen Abend.

Ob ein Glas Sekt, Crémant oder Champagner zum Anstoßen, ein feiner Weiß- oder Roséwein zu Vorspeisen und Fisch, oder ein kräftiger Roter zum Hauptgang: Silvester ist die Bühne für unkomplizierte Raffinesse. Auch edle Dessertweine oder ein Glas Port zum Käse machen die Nacht besonders.

Lass dich inspirieren für ein kulinarisches Silvester, das nicht nur im Feuerwerk, sondern auch am Tisch funkelt – mit Rezepten, die beeindrucken, und Weinen, die bleiben.

Neueste Rezepte mit Weinbegleitung für Silvester und Neujahr

Zampone e Lenticchie (Gefüllter Schweinsfuß mit Linsen)

Die prachtvolle Tradition der Emilia-Romagna für ein glückliches neues Jahr Wenn es um den idealen [...]

Zweierlei vom Lachs: Tatar & confiert

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Safranrisotto mit Garnelen & Zucchiniblüten

Mediterrane Luxusküche und die Kunst der goldenen Harmonie Dieses luxuriöse Safranrisotto mit Garnelen und Zucchiniblüten [...]

Thunfisch-Tataki mit Sesam & Soja-Zitrus-Dressing

Asiatische Finesse trifft auf präzise deutsche Weinkultur Wein zum Essen ist eine Kunstform, die bei [...]

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Rinderfiletstreifen mit Pfeffersauce & Selleriepüree

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Loup de Mer im Ganzen gebacken mit Kräutern & Zitrone

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Tortellini mit Hummerfüllung in Champagnerrahm

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Schokoladenfondant mit flüssigem Kern

Ein sündhafter Dessert-Traum aus feinster Zartbitterschokolade Die Suche nach dem perfekten Wein zum Essen endet [...]

Pasta mit Trüffelrahm & Parmesan

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Hummer oder Languste mit Zitronenbutter

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Mini-Beef-Wellington mit Pilzduxelles

Die kunstvolle Verbindung von zartem Rind und knusprigem Blätterteig Die Suche nach dem perfekten Wein [...]

Garnelen in Knoblauchöl mit Chili & Kräutern

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Tatar vom Rind mit Kapern, Eigelb & Brioche

Ein puristisches Meisterwerk der Fleischküche Das klassische Tatar vom Rind ist ein Inbegriff für puren [...]