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Smoked Sausage mit Honig-Senf-Dip

Avatar Wine and Food LoverFoodie
Smoked Sausage mit Honig-Senf-Dip kombiniert die rauchige Intensität von geräucherter Wurst mit der süß-scharfen Eleganz eines cremigen Dips. Serviert mit einem Côtes du Rhône Villages entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das rustikale Aromen mit französischer Finesse verbindet. Ein ideales Gericht für gesellige Grillabende und BBQ-Fans.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Amerikanisch
Portionen 2 Personen
Kalorien 700 kcal

Kochutensilien

  • 1 Grill oder Grillpfanne
  • 1 Schneidebrett und Messer
  • 1 Schüssel für den Dip
  • 1 Servierplatte

Zutaten
  

  • 2 geräucherte Würste z. B. Salsiccia oder Bratwurst
  • 1 EL Pflanzenöl

Für den Honig-Senf-Dip:

  • 2 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
 

Wurst vorbereiten:

  • Die geräucherten Würste in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Grillen:

  • Eine Grillpfanne oder den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  • Die Wurstscheiben mit etwas Pflanzenöl einpinseln und von beiden Seiten ca. 3–4 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Dip zubereiten:

  • In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Mayonnaise und Zitronensaft gut verrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren:

  • Die gegrillten Wurstscheiben auf einer Servierplatte anrichten und den Honig-Senf-Dip in einer kleinen Schale dazu reichen.

Empfohlene Beilagen:

  • Gegrillte Maiskolben
  • Kartoffelsalat mit Kräutern
  • Frischer Blattsalat mit Vinaigrette

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 700kcalKohlenhydrate: 15gEiweiß: 25gFett: 55g
Keyword BBQ, Côtes du Rhône Villages, Grillgericht, Honig-Senf-Dip, Smoked Sausage
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