Gebackener Camembert mit Honig und Walnüssen
Cremiger, gebackener Camembert trifft auf süßen Honig und knackige Walnüsse. Dieses einfache Rezept ist ideal als Vorspeise oder Snack. Serviert mit frischem Baguette und der passenden Weinbegleitung ein echtes Highlight.
Kochutensilien
- 1 Backpapier oder eine kleine Auflaufform
- 1 Messer zum Hacken der Walnüsse
- 1 Servierplatte
Zutaten
- 1 Camembert (250 g)
- 1 Handvoll Walnüsse, grob gehackt
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- Frisches Baguette oder Ciabatta
Zubereitung
- Backofen vorheizen: Auf 180°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft.
- Camembert vorbereiten: In eine kleine Auflaufform oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Toppings hinzufügen: Den Honig gleichmäßig über den Camembert träufeln, dann die gehackten Walnüsse darauf verteilen. Den Rosmarinzweig als Aromageber darauflegen.
- Backen: Für ca. 15 Minuten im Ofen backen, bis der Camembert innen weich und leicht verlaufen ist.
- Servieren: Sofort mit frischem Baguette oder Ciabatta genießen.
Notizen
Empfohlene Beilagen
- Fruchtiges Chutney (z. B. Feigen- oder Birnenchutney)
- Frische Trauben oder Birnenscheiben
- Nussige Cracker oder rustikales Brot
- Ein leichter Blattsalat mit einer Honig-Senf-Vinaigrette
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 450kcalKohlenhydrate: 25gEiweiß: 20gFett: 30g
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