Schlagwort-Archive: Piemont

Alsace, Barbera, Frankreich, Frühling, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Nero d'Avola, Österreich, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Pinot Noir, Pizza, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sizilien, Speisenarten, Tavel, Toskana, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Zweigelt

Frühlingspizza mit Ziegenkäse, Bärlauch & grünem Gemüse

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Frühlingspizza mit grünem Spargel, Bärlauch und Barbera
31
März

Eine vegetarische Pizza voller Aroma und Leichtigkeit Ein knuspriger Pizzaboden trifft auf frisches Frühlingsgrün, aromatischen Bärlauch und cremigen Ziegenkäse – ein vegetarischer Genuss, der nach einem lebendigen, fruchtbetonten Rotwein verlangt. Der Barbera DOC aus dem Piemont bringt genau die richtige Balance aus Frucht, Frische und Struktur. Ideale Weinbegleitung: Barbera DOC (Piemont, Italien) Der Barbera aus […]

Weiterlesen →
Abruzzen, Alsace, Barbera, Bardolino, Beaujolais, Carnuntum, Food and Wine, Frankreich, Frühling, Gamay, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Montepulciano, Österreich, Pasta, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Pinot Noir, Rote Rebsorten, Saison, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen

Tagliatelle mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten & Kräuteröl

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Pasta mit Spargel und Barbera
31
März

Frühlingshaft, würzig, aromatisch Diese Pasta bringt mediterranes Lebensgefühl auf den Teller: Frischer grüner Spargel trifft auf intensiv-aromatische, getrocknete Tomaten und ein hausgemachtes Kräuteröl mit Petersilie und Basilikum. Die Kombination ist leicht, würzig und doch vielschichtig – perfekt für ein unkompliziertes, aber raffiniertes Abendessen. Ideale Weinbegleitung: Barbera d’Alba DOC – Frische trifft Würze Barbera aus dem […]

Weiterlesen →
Apulien, Australien, Barolo, Fleisch, Frankreich, Italien, Primitivo, Rind, Shiraz, Syrah, Wein Pairing, Wein und Speisen

Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce mit Polenta

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Zarte Rinderbäckchen in Rotweinsauce mit cremiger Polenta, serviert mit einem Glas Primitivo
12
März

Zart geschmortes Fleisch und perfektes Weinpairing Dieses Gericht vereint die butterzarte Konsistenz von langsam geschmorten Rinderbäckchen mit einer tiefgründigen, aromatischen Rotweinsauce und cremiger Polenta. Die lange Garzeit verwandelt das Fleisch in ein unglaublich zartes Geschmackserlebnis, das von der kräftigen Sauce perfekt abgerundet wird. Doch welcher Wein harmoniert am besten mit diesem intensiven Gericht? Die Antwort […]

Weiterlesen →